The Home Barista How To Bring Out The Best In Every Coffe Bean

Ruby Ashby Orr, Simone Egger - paperback

For coffee enthusiasts everywhere, a charming handbook to becoming your own favorite barista

More than 100 million Americans start each day with a cup of coffee (many at no small price)! It’s a fact : We love coffee. Now, in The Home Barista, two professionals reveal the secrets to brewing coffee worthy of the priciest cafés right in your own kitchen.

Connoisseurs Simone Egger and Ruby Ashby Orr enlighten readers with insights and advice from crop to cup and beyond. Savvy, smart, and charmingly designed, The Home Barista guides you through the essentials—from understanding your bean’s origins and establishing your palate to perfecting your technique. It’s the essential coffee-lover’s guide to turning a simple bean into a sensational beverage:

• Roast your own beans. (Is it worth it? How not to burn them!)
• Learn all the lingo you need to talk coffee like a pro.
• Master the elusive espresso (by refining tamp, time, and temperature).
• Create barista-worthy milk texture and foam designs.
• Try seven different ways to brew—from the French press to the Turkish ibrik.

Para los entusiastas del café de todo el mundo, un encantador manual para convertirse en su barista favorito.

¡Más de 100 millones de estadounidenses comienzan cada día con una taza de café (muchos de ellos a un precio no pequeño)! Es un hecho: nos encanta el café. Ahora, en The Home Barista, dos profesionales revelan los secretos para preparar un café digno de las cafeterías más caras directamente en tu propia cocina.

Los conocedores Simone Egger y Ruby Ashby Orr iluminan a los lectores con ideas y consejos desde el cultivo hasta la taza y más allá. Inteligente, inteligente y con un diseño encantador, The Home Barista lo guía a través de lo esencial, desde comprender los orígenes de sus granos y establecer su paladar hasta perfeccionar su técnica. Es la guía esencial para los amantes del café para convertir un simple grano en una bebida sensacional:

Tuesta tus propios frijoles. (¿Vale la pena? ¡Cómo no quemarlos!)

Aprende toda la jerga que necesitas para hablar de café como un profesional.

Domina el esquivo espresso (refinando el apisonamiento, el tiempo y la temperatura).

Cree diseños de textura y espuma de leche dignos de un barista.

Pruebe siete formas diferentes de preparar cerveza, desde la prensa francesa hasta el ibrik turco.