Kitchen Confidential

Anthony Bourdain - paperback

A deluxe, annotated edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain, featuring new photo inserts

More than two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, “Don’t Eat before You Read This,” by then little-known chef Anthony Bourdain. Bourdain spared no one’s appetite as he revealed what happens behind the kitchen door. The article was a sensation, and the book it spawned, the now iconic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation, a mega-bestseller with well over one million copies in print. Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant business—this time with previously unpublished photos to accompany the classic text. 

Una edición de lujo comentada de Kitchen Confidential para celebrar la vida de Anthony Bourdain, con nuevas fotografías insertadas.

Hace más de dos décadas, el New Yorker publicó un artículo ahora infame, "No comas antes de leer esto", del entonces poco conocido chef Anthony Bourdain. Bourdain no escatimó el apetito de nadie al revelar lo que sucede detrás de la puerta de la cocina. El artículo fue una sensación, y el libro que generó, el ahora icónico Kitchen Confidential, se convirtió en una sensación aún mayor, un mega éxito de ventas con más de un millón de copias impresas. Francamente confesional, adictivamente mordaz y absolutamente despiadado, Bourdain no se anda con rodeos en estas memorias de sus años en el negocio de los restaurantes, esta vez con fotografías inéditas que acompañan al texto clásico.