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Callisto Publishing

Complete Dehydrator Cookbook

Regular price
$17.99 USD
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Sale price
$17.99 USD

Carole Cancler - paperback

The Complete Dehydrator Cookbook: the definitive guide to deliciously easy meals

From sun-dried produce in ancient Egypt to salty air-dried fish aboard Viking ships, dehydration is one of the oldest, most versatile methods of preservation—creating foods that are compact, perfect for traveling, and great for a quick snack or backup meal. The Complete Dehydrator Cookbook is your all-in-one guide to easy, affordable home drying, pairing delicious dehydrated foods with easy-to-navigate guidance to get you drying in no time.

Whether you're preserving seasonal crops or making protein-packed camping snacks, this dehydrator cookbook takes you through the ins and outs of dehydrating, storing, and rehydrating a wide variety of foods. The Complete Dehydrator Cookbook is also brimming with 125 simple dehydrator recipes for everything from stews and curries to herbal teas and spice blends to ready-to-eat breads, crackers, and cookies.

The Complete Dehydrator Cookbook includes:

  • A to Z drying—Explore the essential equipment you'll need, troubleshooting tips, and detailed directions on how to dehydrate more than 75 different kinds of food, including fruits, vegetables, herbs, nuts, yogurt, tofu, meat, pasta, rice, and more.
  • Dehydrated dishes—Enjoy a variety of deliciously healthy recipes in this dehydrator cookbook, including just-add-water instant meals, and snacks like fruit leathers, chips, and jerky.
  • Low temp, big flavors—Raw foodists will find plenty of low-temp, plant-based foods to make, like Mixed Vegetable Bread, Sweet and Salty Dried Almonds, and Double-Chocolate Biscotti.

Whether you're on the go or snacking at home, the portable dishes in this dehydrator cookbook will add some deliciousness to your pantry.

El libro de cocina completo sobre deshidratadores: la guía definitiva para comidas deliciosamente fáciles

Desde productos secos al sol en el antiguo Egipto hasta pescado salado secado al aire a bordo de barcos vikingos, la deshidratación es uno de los métodos de conservación más antiguos y versátiles: crea alimentos compactos, perfectos para viajar y excelentes para un refrigerio rápido o una comida de respaldo. . El libro de cocina completo sobre deshidratadores es su guía todo en uno para secar en casa de forma fácil y asequible, combinando deliciosos alimentos deshidratados con una guía fácil de navegar para que pueda secarlos en poco tiempo.

Ya sea que esté conservando cultivos de temporada o preparando refrigerios para acampar llenos de proteínas, este libro de cocina para deshidratadores le explica los pormenores de deshidratar, almacenar y rehidratar una amplia variedad de alimentos. El libro de cocina completo sobre deshidratadores también incluye 125 recetas sencillas de deshidratadores para todo, desde guisos y curry hasta infusiones de hierbas y mezclas de especias, hasta panes, galletas saladas y galletas listas para comer.

El libro de cocina completo sobre deshidratadores incluye:

Secado de la A a la Z: explore el equipo esencial que necesitará, consejos para solucionar problemas e instrucciones detalladas sobre cómo deshidratar más de 75 tipos diferentes de alimentos, incluidas frutas, verduras, hierbas, nueces, yogur, tofu, carne, pasta y arroz. , y más.

Platos deshidratados: disfrute de una variedad de recetas deliciosamente saludables en este libro de cocina para deshidratadores, que incluyen comidas instantáneas con solo agregar agua y refrigerios como cáscaras de frutas, papas fritas y cecina.

Baja temperatura, grandes sabores: los amantes de la comida cruda encontrarán muchos alimentos de origen vegetal a baja temperatura para preparar, como pan de verduras mixtas, almendras secas dulces y saladas y bizcochos de chocolate doble.

Ya sea que esté de viaje o comiendo refrigerios en casa, los platos portátiles de este libro de cocina para deshidratador agregarán algo delicia a su despensa.

 

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