Cocina vegana casera: 100 recetas dulces y saladas

de Zaraida Fernandez 

Disfruta de las versiones veganas de 100 recetas españolas tradicionales, todas hechas con ingredientes de temporada y productos fáciles de encontrar. Destacan una ensalada de bulgur con manzana verde, croquetas de brócoli al curry, gazpacho de fresas y fabulosos ofegades, un plato tradicional de frijol catalán.