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A LOS BIFES RAPIDOS Y SABROSOS
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A LOS BIFES —rápidos y sabrosos— Un libro desarrollado con mucho humor, ingenio, conocimiento cariño en el que encontrará excepcionales recetas de carnes de categoría superior. Ellas le permitirán, en pocos minutos, disfrutar un excelente plato de carne con un sabor distinto y particular en cada propuesta. Lomo picante, bife con hierbas, entraña a la naranja, bife con lomo relleno, entre otros; además, originales guarniciones: parrillada de alcauciles, choclos a la diabla o morrones marinados. Una verdadera galería de sabores, entre aderezos, marinadas y condimentos, seleccionados especialmente para cada uno de los cortes. Hay que dejarse envolver por este libro, que también ofrece notas e indicaciones curiosas acerca de la compra, preparación, puntos de cocción y sobre los diferentes cortes de carne adecuados para preparar vuelta y vuelta.
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